المقادير
كوب دقيق
4
كوب سمن بلدى جامد2
كوب سكر بودرة1
1 بياض بيض
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة لوز مقشور أو فستق مقشور .
يدعك السمن والسكر جيدا ويمكن استخدام المضرب السلك حتى يبيض الخليط ويصير هشا ناصع البياض
.
• يخفق زلال البيض بالشوكة ثم يضاف تدريجيا للدقيق المنخول حتى تحصلى على عجينة لينة و قد لا تحتاجين كل كمية الدقيق
تشكل عجينة الغريبة على هيئة كرات صغيرة وترص كما هى فى صاج الخبيز على مسافات متباعدة ويجمل كل دائرة بلوزاو فستق
• توضع فى فرن هادئ حتى تتماسك مع ملاحظة عدم تغير لونها أو يحمر فتسحب من الفرن و تترك لتبرد ثم ترفع من الصنية باحتراس وترص فى صحن التقديم
وبالهناء والشفاء
المواضيع المتشابهه
طريقة عمل الغربية
العرض العادي
